Bitlis'in yüksek rakımlı dağlarında ilkbahar mevsiminde yetişen çiriş otu tezgâhlardaki yerini aldı. Halk arasında baharın müjdecisi olarak bilinen çiriş otu, lezzetiyle de mutfakların vazgeçilmezleri arasında. Zorluklarla yüksek yamaçlarda toplanan çiriş otunun bu yılki fiyatı altınla yarışıyor. Bölgede bir çok vatandaşın geçim kaynağı olan ot 75 TL’den tezgahlarda satışa sunulmaya başladı.
Yeni çıkmasından dolayı fiyatların yüksek olduğunu belirten vatandaşlar, çiriş otunun çoğalmasıyla fiyatların düşeceğini belirtti.
