Bitlis

Bitlis-Adilcevaz reçeli

Ceviziyle ünlü Adilcevaz'da üretilen ve halkın önemli bir geçim kaynağı olan ceviz reçeli, uzun uğraşlar sonucu, sofralarında başköşeye yerleşir.

Meşakkatli bir çalışma sonucu üretilen ceviz reçeli, ilçe merkezi ve köylerdeki birçok ailenin en önemli geçim kaynağını oluşturuyor.

Birçok hastalığa iyi geldiği bilinen ceviz reçeli, İstanbul, Ankara ve İzmir ağırlıklı olmak üzere Rusya, Suudi Arabistan, İngiltere, Birleşik Arap Emirlikleri ve Katar'a ihraç edilir.