Türkiye'nin önemli bal merkezlerinden Bitlis, yüksek rakımlı yaylalarında üretilen ballarıyla bir kez daha uluslararası arenada başarı elde etti. Paris'te düzenlenen uluslararası bal yarışmasında, Bitlis balı altın ödülünü kazandı. Geçtiğimiz günlerde Paris'teki laboratuvarlara gönderilen Bitlis balı, prolin değeri, nem oranı ve polen sayımı bakımından yapılan değerlendirmede en üstün özelliklere sahip bal seçildi.
Bitlisli Arıcılar Gurur Yaşıyor
Yaklaşık 45 ülkeden 200 arıcının katıldığı yarışmada Bitlis balının birinci olması, kentteki arıcıları sevince boğdu. Bitlisli arıcı Serdar Naci Ersan, kentin yüksek rakımlı yaylalarında ürettikleri balların kalitesini vurgulayarak, “Yaylalarımızda yaklaşık bin 200 çeşit bitki bulunmaktadır. Bu da balımızın kalitesini belirleyen en önemli faktörlerdir. Her aşamasını organik tarım esaslarına göre üretmiş olduğumuz balımız, bu yıl da Fransa’nın başkenti Paris’te altın bal ödülüne layık görüldü.
2023 yılında İngiltere’nin başkenti Londra’da, bu yıl ise Paris’te kazandığımız bu ödülle ilimize iki tane altın bal ödülünü getirmenin haklı gururunu yaşıyoruz. Üretmiş olduğumuz polifloralı yani çok çiçekli kara kovan balımız 45 ülkeden yaklaşık 200 katılımcı arasından altın bal ödülünü almayı başardı.
Balımızı bu denli eşsiz ve kıymetli kılan en büyük faktör yaylalarımızdır. Bu yaylalarımız bin 200 çeşide yakın endemik ve tıbbi, yani şifalı bitki bulunmaktadır” dedi.
Bitlis balının eşsizliğini ve değerini artıran en büyük faktörün, yaylalardaki bin 200 çeşide yakın endemik ve tıbbi bitkiler olduğunu belirtti.
(İHA)