Bitlis Eren Üniversitesi'nin yoğun gayretleri sonucu Bitlis'in zengin mutfağının meşhur yemeklerinden biri olan katıklı dolma, coğrafi işaret aldı. Bu önemli başarı, Bitlis'in gastronomi mirasının korunması ve tanıtılması açısından büyük bir adım oldu.Katıklı Dolma'nın Coğrafi İşaret alması, Bitlis'in özgün lezzetlerinin ulusal ve uluslararası alanda tanıtılmasına katkı sağlayacak.
"Bitlis Balı başta olmak üzere sırada bekleyen ürünlerimiz var"
Konuyla ilişkin sosyal medya hesabından paylaşım yapan Bitlils Eren Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Necmettin Elmastaş, şu ifadeleri kullandı: "Bitlisimizin zengin mutfağının meşhur yemeklerinden biri olan katıklı dolma üniversitemizin gayretleriyle coğrafi işaret aldı. İlimize hayırlı olsun. Bitlis Balı başta olmak üzere sırada bekleyen ürünlerimiz var. Devamı gelir inşallah." dedi