Malatya’da ev hanımları, sıcak havaları kışlık yiyecek hazırlıkları için fırsata çeviriyor. Fabrikasyon ürünler yerine kendi hazırladıkları kışlık yiyecekleri tercih eden kadınlar, salça, kahvaltılık sos, tarhana, biber, domates ve patlıcan kurutması gibi ürünlerin üretimine başladı.
Dilek Mahallesi'nde kışa hazırlık yapan Canan Özen İde, bu aylarda kış için hazırlıklarını sürdürdüklerini ve genellikle salça ve kurutmalık gibi yiyeceklerin hazırlandığını belirtti.
İde, kırmızı biber ve domates karıştırarak yaptıkları salçayı güneşte beklettiğini ve ev ekonomisine katkı sağlamak amacıyla bu salçayı satmayı düşündüğünü ifade etti.
Depremde evini kaybettiğini ve aileden kalan bir bahçede yeni bir yaşam kurduğunu anlatan İde, bu süreçte yaşam mücadelesi verdiklerini de dile getirdi.
