Gaziantep’te Ramazan ayının gelişiyle birlikte balık tezgahları şenlendi. Karadeniz ve Ege’den getirilen taze balıklar, Ramazan sofralarını süslemek için vatandaşların ilgisini çekti. Tezgahlarda en çok tercih edilen balıklar arasında hamsi, istavrit, levrek, çupra ve palamut yer alıyor.
Ramazan ayının başlamasıyla birlikte balık satışlarında artış yaşandığını belirten esnaf, özellikle sağlıklı beslenmek isteyenlerin balığa yöneldiğini ifade etti. Gaziantep Balık Hali esnafı Ali Tekin, “Ramazan ayında yaklaşık 40 çeşit balığımız tezgahlarda yerini aldı. Omega-3 ve B12 açısından zengin olan balık, oruç tutan vatandaşlarımız için önemli bir besin kaynağı. Satışlarımız yüzde 100 arttı” dedi.
Balık almak için tezgahları gezen vatandaşlar da Ramazan ayında daha fazla balık tüketmeyi planladıklarını belirtti. Burak Coşkun, “Gaziantep’te daha çok et tüketiyoruz ama balık da kış aylarının vazgeçilmezi. Ailece balık alıp iftar soframızda bulundurmayı düşünüyoruz” diye konuştu.
Balıkçılar, hamsinin kilosunu 200, palamutun kilosunu ise 250 liradan satışa sunduklarını belirtirken, Ramazan boyunca taze balık temin etmeye devam edeceklerini vurguladı.
