Son dönemde Türkiye'de ve dünya genelinde gıda fiyatlarının artışı gündemdeki önemli konulardan biri haline gelirken, zeytinyağı fiyatlarının hızla yükselmesi de bu sorunların bir yansıması olarak karşımıza çıkıyor. Özellikle son bir yıl içerisinde hem zeytin hem de zeytinyağı fiyatlarının yaklaşık yüzde 400 arttığını belirten sektör temsilcileri, bu durumun zeytinyağı ihracatından kaynaklandığını savunuyor.
Zeytinyağı fiyatlarının rekor seviyeye ulaştığına dikkat çeken zeytinyağı satıcıları, bir litre zeytinyağının 5 litre ayçiçeği yağı fiyatını geçtiğini ifade ediyorlar. Bu artışın, vatandaşları ciddi manada mağdur ettiğini ve zeytinyağı tüketiminin azaldığını vurguluyorlar.
İhracat ve İç Piyasa Çözüm Arayışında
Zeytinyağı fiyatlarındaki artışın vatandaşlar üzerindeki etkileri, gıda fiyatlarının genel seyrini yansıtıyor. Vatandaşların sağlıklı beslenme ve mutfak ihtiyaçlarını karşılamak için ödeme zorluğu yaşamaları, bu sorunun ciddiyetini artırıyor. Zeytinyağı satıcıları, bu artışın önüne geçilmesi ve zeytinyağı fiyatlarının makul seviyelere çekilmesi gerektiğini belirtiyorlar. İspanya ve Fransa'da yaşanan zeytin ağacı yangınlarının ihracata etkisi ve zeytinyağı fiyatlarındaki yükseliş, bu konunun temel nedenlerinden biri olarak gösteriliyor. Sektör temsilcileri, yetkililerden ihracatı kontrol altına almalarını ve iç piyasadaki fiyat artışını sınırlamalarını talep ediyorlar. Bu şekilde, zeytinyağına olan talebi karşılamak ve vatandaşları mağdur etmemek mümkün olabilir.