Zeytin ve zeytinyağı üreticisi Hasan Başkan, Şanlıurfa'da düzenlenen gıda fuarında sahte zeytinyağına karşı dikkatli olunması gerektiğini vurguladı.
Piyasada birçok sahte ürün bulunduğunu belirten Başkan, zeytinyağının sağlık açısından çok değerli olduğunu ifade etti. Kalp sağlığına faydalarına dikkat çeken Başkan, sahte zeytinyağlarının sağlık riskleri taşıdığını belirterek, bu ürünlerin düşük asitli gerçek zeytinyağı ile karşılaştırıldığında etkisiz olduğunu vurguladı.
Tüketicilerin sahte ürünleri ayırt edebilmesi için zeytinyağının üretim sürecine dikkat etmesi gerektiğini ifade etti. Ayrıca, Türkiye'de 63 farklı zeytin ağacı türü bulunduğunu ve bu çeşitliliğin önemini de vurguladı.
Kaynak: İLKHA
