Mardin ovasında buğday ekimi hızla devam ediyor. Mardin Zahireciler ve Hububatçılar Derneği Başkanı Mehmet Şerif Öter, bölgedeki buğday ekimi hakkında bilgi verdi. Öter, bu yıl 3 milyon dönüm alanda buğday ekimi yapılacağını belirtti. Kasım ayının ortalarında başlayan ekim, verimli geçmesi beklenen yağışlarla daha da başarılı olacak.
Öter, bu yılın ekiminde pamuk, arpa, mercimek ve tütün gibi ürünlerin dışında kalan alanın yüzde 90’ına buğday ekileceğini vurguladı. Mardin ovasının kaliteli buğday üretimiyle ünlü olduğunu belirten Öter, “Mardin ovasında, kasım ayının ortalarından itibaren buğday ekimi başladı. Bölgede hububat anlamında ağırlıklı olarak buğday ekimi yapılmaktadır. Ocak ayında hasadı bitecek olan mısır ürününün yerine de buğday edilecek. Buğday ekimi sorunsuz bir şekilde şu an devam ediyor. Yüce Allah’tan temennimiz bol yağışların gerçekleşmesidir. Mardin genelinde 3 milyon dönüme yakın ekilebilir bir alanımız mevcut. Bu alanın az bir kısmına pamuk, arpa, mercimek ve tütün ekildi. Geriye kalan yüzde 90 alana ise buğday ekilecek.” dedi.
Öter, Mardin ovasında yetişen buğdayın dünyanın en kaliteli buğdayı arasında yer aldığını belirten Öter, “Allah’ın izniyle bu yıl yağışlar elverişli olduğu takdirde buğday noktasında iyi bir verim elde edilecek inşallah. Bölgemizde üretilen buğday, dünyanın en kaliteli buğdayı arasında yer alıyor. Bölgedeki buğday ürünü hem makarnalık için kullanılmakta hem de üretiminde kullanılan bulgur ürününde coğrafi işaretler sınıfına girmiştir.” ifade etti. Yağışların verimli geçmesi durumunda, buğdaydan oldukça yüksek verim alınmasının mümkün olacağına dikkat çekti.
