Türk mutfağının vazgeçilmez unsurlarından biri olan soğan, yemeklere sadece lezzet katmakla kalmıyor, aynı zamanda sağlık için de önemli bir kaynak oluşturuyor. Güçlü vitamin ve mineral içeriğiyle bilinen bu şifalı besin, birçok hastalığa karşı koruyucu bir kalkan görevi görüyor.
";s:5:"width";i:1068;s:6:"height";i:712;}i:1;a:4:{s:4:"file";s:115:"sogan-yerken-herkes-ayni-hatayi-yapiyor-gercekleri-duyunca-sok-olacaksiniz-yedigimiz-sogan-degilmis-1200-174330.jpg";s:4:"desc";s:244:"
Ancak, soğanın yanlış kullanımı büyük sorunlara neden olabilir. Özellikle dilimlenmiş soğanın saklanması ve bekletilmesi, besin zehirlenmesine yol açabilir. Uzmanlar, bu konuda dikkatli olunması gerektiğini belirtiyorlar.
";s:5:"width";i:1068;s:6:"height";i:601;}i:2;a:4:{s:4:"file";s:32:"soganin-acisi-nasil-alinir-2.jpg";s:4:"desc";s:305:"Birçok insanın farkında olmadan yaptığı bir hata
Salata yaparken, yemek yaparken artan soğanı yarın kullanırım diye düşünmeyin. Soğanın bekletilmesi besin zehirlenmesine yol açabiliyor. Uzmanlar, bu konuda dikkatli olunması gerektiğini belirtiyorlar.
Eğer arttıysa
Eğer doğradığınız soğan artarsa, onu kapalı bir poşet içinde dondurucunun bölmesinde saklayabilirsiniz. Hava almayan kapa koysanız dahi buzdolabında bekletmeyin.
";s:5:"width";i:960;s:6:"height";i:640;}i:4;a:4:{s:4:"file";s:43:"close-up-texture-red-onion-slices-7mvb.webp";s:4:"desc";s:334:"
En güzeli o an tüketilmesi. Ama alternatif olarak, evin bir bölümüne koyarak hava temizleyici olarak kullanabilirsiniz; bu, mikropları öldürmeye yardımcı olacaktır. Uzmanlar grip gibi salgın hastalıklarda gece uyumadan önce odaya koyulmasını tavsiye etmektedir. Ertesi gün, artan soğanı çöpe atabilirsiniz.
";s:5:"width";i:900;s:6:"height";i:600;}i:5;a:4:{s:4:"file";s:86:"sogana-karanfil-batirmak-ne-ise-yarar-sogana-karanfil-koymanin-faydalari-nelerdir.webp";s:4:"desc";s:326:"Soğana karanfil batırın
Soğanın kokusundan rahatsız olanlar soğanın kesik olan yüzeyine 4-5 adet karanfil yerleştirebilir. Soğuk algınlığı, halsizlik, grip, burun tıkanıklığı gibi durumlarda yatak odasında sabaha kadar bekletildiğinde odadaki mikroplar absorbe edilecektir.
";s:5:"width";i:1068;s:6:"height";i:601;}}}
