Güncel

Ünlü şef püf noktasını paylaştı! Bu hata yemeğin tadını mahvediyormuş. Lezzetini arşa çıkarmak için...

Ünlü şef Yunus Emre Akkor, çorba yaparken baharat kullanımıyla ilgili önemli bir püf noktasını paylaşıyor. İşte soğuk kış günlerinde içimizi ısıtan çorbaların lezzetini artırmak için kullanabileceğiniz öneri...

Şefin önerdiği püf noktası şu şekilde: İlk olarak yağı ayrı bir tavada kızdırın. Ardından, kullanmak istediğiniz baharatları (örneğin nane, pul biber) bir kepçeye toz halde alın ve çorbanın üzerinde tutun. Kızdırdığınız yağı, bu kepçenin üzerine dökerek aynı anda çorbayla karıştırma işlemini gerçekleştirin.

";s:5:"width";i:275;s:6:"height";i:183;}i:1;a:4:{s:4:"file";s:21:"Başlıksız-1-1.jpeg";s:4:"desc";s:242:"

Bu yöntemle, kızdırılmış yağın baharatların aromasını acılaştırmadan ve yakmadan koruduğunu belirten Akkor, lezzetli dokuyu muhafaza ederek çorbanın tadını en üst düzeye çıkarmanın mümkün olduğunu vurguluyor.

";s:5:"width";i:275;s:6:"height";i:183;}}}